Faire du vin de manière sauvage

Vous n’avez pas besoin de planter un vignoble pour faire du vin. De nombreux ingrédients peuvent être récoltés gratuitement ou cultivés dans votre propre jardin. Avant de commencer le processus de fabrication du vin, pensez…

Covid-19 et la destruction du goût

Tout en admirant pleinement qu’il y a beaucoup plus de conséquences graves de la pandémie de Covid-19, je voulais discuter de mes expériences sur Covid et l’appréciation du vin. En avril de l’année dernière, j’ai…

15 vins Californiens

Ces bouteilles passionnantes de la côte centrale devraient être sur le radar de tout amateur de vin. Lorsque la plupart des gens pensent aux grands vins de Californie, ils ont tendance à regarder Napa Valley,…

Des cabernets à surveiller

Ces noms ne sont pas très connus, mais ils sont tous producteurs de Cabernet Sauvignon stellaire. Bien qu’ils ne soient pas nécessairement bon marché, ces choix offrent une valeur énorme.Cabernet Sauvignon Obsidian Ridge 2006 (28…