Les cabernets sauvignon

Au XVIIe siècle, dans le sud-ouest de la France, un élevage accidentel s’est produit entre un cépage rouge Cabernet Franc et un cépage blanc Sauvignon Blanc. Il est donc né du cépage le plus populaire…

Faire du vin de manière sauvage

Vous n’avez pas besoin de planter un vignoble pour faire du vin. De nombreux ingrédients peuvent être récoltés gratuitement ou cultivés dans votre propre jardin. Avant de commencer le processus de fabrication du vin, pensez…

Covid-19 et la destruction du goût

Tout en admirant pleinement qu’il y a beaucoup plus de conséquences graves de la pandémie de Covid-19, je voulais discuter de mes expériences sur Covid et l’appréciation du vin. En avril de l’année dernière, j’ai…

15 vins Californiens

Ces bouteilles passionnantes de la côte centrale devraient être sur le radar de tout amateur de vin. Lorsque la plupart des gens pensent aux grands vins de Californie, ils ont tendance à regarder Napa Valley,…