Des rosés d’Italie

Les Rosati sont une voie souvent sous-explorée vers la diversité fascinante des terroirs, des cépages et des traditions viticoles italiens. Ce vin est une spécialité italienne qui a ses propres icônes et joyaux cachés et,…

Les amateurs de rosé

Les amateurs de rosé croustillant et savoureux devraient se familiariser avec l’abondance de belles offres aux teintes roses de l’Italie. Alors que dans le passé, ce n’était pas courant dans une grande partie du pays,…

Les cabernets sauvignon

Au XVIIe siècle, dans le sud-ouest de la France, un élevage accidentel s’est produit entre un cépage rouge Cabernet Franc et un cépage blanc Sauvignon Blanc. Il est donc né du cépage le plus populaire…

Faire du vin de manière sauvage

Vous n’avez pas besoin de planter un vignoble pour faire du vin. De nombreux ingrédients peuvent être récoltés gratuitement ou cultivés dans votre propre jardin. Avant de commencer le processus de fabrication du vin, pensez…

Covid-19 et la destruction du goût

Tout en admirant pleinement qu’il y a beaucoup plus de conséquences graves de la pandémie de Covid-19, je voulais discuter de mes expériences sur Covid et l’appréciation du vin. En avril de l’année dernière, j’ai…