Du Sauvignon blanc en fûts de Tequila ?

eringer Brothers, la nouvelle marque de vin la plus performante au chapitre des ventes de vin en dollars 1 en 2018, ajoute une expression unique de sauvignon blanc vieilli dans des barils de tequila pour étoffer l’offre actuelle de Chardonnay, Cabernet Sauvignon et Assemblage Rouge vieillis en Fûts de Bourbon. Toutes les étiquettes de fonctions activées avec l’application de réalité augmentée Living Wines Labels. Les frères Beringer introduisent le sauvignon blanc élevé en fûts de téquila et se joignent aux vins des frères Beringer Bourbon Barrel. Le vin blanc de Californie a vieilli pendant 60 jours dans des fûts de tequila, qui étaient autrefois un tequila de qualité supérieure. Il en résulte un vin qui, selon un critique, est «un animal unique, luxuriant tandis que le sprite avec de subtiles notes d’agave» 2. Tous les vins des frères Beringer ont reçu des critiques positives. La gamme des frères Beringer, au prix de 16,99 $, rend hommage à Jacob et Frederick Beringer, fondateurs de l’emblématique domaine viticole il y a plus de 150 ans, à l’origine vinerie et distillerie Beringer Brothers. Au début, les frères élevaient le vin dans des fûts de leur distillerie, estimant que cela non seulement avait un sens économique, mais donnait également aux vins une gamme de saveurs merveilleuses. Beringer est le plus ancien domaine viticole de Californie, ayant survécu à la prohibition, tandis que d’autres établissements vinicoles étaient obligés de fermer ou de suspendre leurs activités. Mark Beringer, l’arrière-arrière petit-fils du fondateur Frederick Beringer, dirige maintenant la vinification à la cave, seule personne sur huit à jouer ce rôle. En rendant hommage à «l’Esprit de la Frontière Reborn», la gamme est mise en bouteille pour évoquer le conditionnement des spiritueux. Le nouveau Sauvignon Blanc est doté d’un verre de couleur silex qui distingue facilement le vin blanc. Tous les vins comportent une étiquette avec une photo historique des frères Beringer devant la cave et des graphiques qui évoquent les étiquettes originales. Avec l’application Living Wine Labels, l’étiquette prend vie lorsque les frères Beringer demandent de l’aide pour photographier leur nouveau vignoble.